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新葡京

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1. 辣椒粉、鹽、十三香放入耐高溫容器,用兩勺涼油拌勻,成醬狀,不要有干粉。 2. 油下入鍋中,放入八角加熱,待油冒煙離火,用勺把油一勺一勺入辣椒粉中,邊加邊攪拌,待香味飄出,即停止加熱油,以防炸糊。等剩下的油稍溫再一起倒入辣椒碗。


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